眼下正是芋头收获季。庄河市大营镇四门孙村的田地里，一颗颗沾着泥土、个头饱满的芋头被翻出土，村民忙着采收，脸上挂着丰收的喜悦。过去种玉米、大豆，如今靠特色芋头，这个村正走出一条产业提质、农户增收的新路子。
亩产5000斤，全程不施农药
作为大营镇本土种粮农户，张昆见证了当地种植业转型。今年四门孙村芋头种植面积约260亩，亩产可达5000斤左右，单果重约50克。更让种植户有底气的是，村里种的芋头主打纯绿色：从播种到采收全程不施用农药，品质为打开市场打下基础。
农业生产绕不开自然灾害。今年种植周期内，当地遭遇干旱考验。种植户因地制宜，有条件的地块采用滴灌浇水抗旱保苗，通过科学管护抵御旱情，保障了芋头最终丰产。
一亩芋头，顶传统作物好几亩
增收账最直观。相比传统玉米、大豆每亩仅数百元利润，芋头给村民带来的收益空间更可观。张昆介绍，市场行情较好时，芋头收购价可达每斤1.5元，农户每亩收益能达到6000元左右；即便行情偏弱、收购价降至每斤1元，每亩依旧可增收2000至3000元，明显高于传统粮食作物。
丰收之后，销路是关键。四门孙村的芋头已打通多条外销渠道，客户覆盖大连、丹东以及山东等地。一部分进入大连本地农贸市场零售，一部分销往山东，加工成农副产品成品。大营镇政府、四门孙村村委会主动担起对接市场的重任，积极联系各地收购商，为种植户打通销路，解决“丰产之后愁销售”的难题。
怕集中上市压价？提前锁单、未来保底回收
产业发展仍有挑战。当前最大痛点，是芋头集中上市带来的市场价格波动风险。对此，村里已提前布局：主动对接多地收购商进行产品预定，提前锁定销路，降低价格起伏给农户带来的损失。放眼未来，当地种植大户计划推进订单种植模式，为农户统一提供芋种，并实行保底价回收，让村民种地更安心。
“看到今年芋头丰收，我真心替各位种植户高兴。大家辛苦耕耘一整年，都盼着好收成能够换来实实在在的收入。”张昆说出了种植户的心声。小小芋头正在四门孙村落地生根。在基层干部与农户共同努力下，特色种植业持续壮大，为大营镇乡村振兴注入源源不断的内生动力。
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